将军菊苣是菊苣的优良品种，是继优良菊苣之后的第一饲用植物。它的营养价值很高。饲养牛、羊、马等家畜可以提高奶牛的肉质、产奶量和品质。将军菊苣除含有丰富的粗蛋白质外，还含有丰富的膳食纤维，是畜禽易于吸收和消化的饲料植物。当然，将军菊苣还富含维生素和粗脂肪，可以改善牲畜的肉质，增加家禽的产蛋量
将军菊苣是营养价值很高的牧草，让我们来看看将军菊苣的特殊营养价值和种植常识，从而提高菊苣的产量，将军菊苣含有丰富的粗蛋白植物，具有很好的适口性。
将军菊苣是进口品种，叶子长25公分左右，叶子的数量也非常惊人。一般的菊苣最多可以有20多片叶子。在温暖的环境中，普通菊苣每年可收获8次，干草产量可达每亩2000公斤以上，具有将军菊苣的优势。适应性强
一般菊苣喜温暖湿润的气候，但也耐寒耐热。它是适应性很强的草。将军菊苣非常适合在中国各地种植。将军菊苣在炎热的南方能茁壮成长。在寒冷的北方，当温度为零下8摄氏度时，将军菊苣仍然有绿色的枝叶，顽强地生存着。生长周期长，一般的菊苣在春天很早就恢复绿色，在冬天很晚才冬眠。利用期比普通牧草长得多。当早春、晚秋和凉爽的夏季牧草短缺时，将军菊苣可以有效地填补畜牧业的空白和不足
使用寿命长：将军菊苣是多年生植物。在正常管理和保护下，一次播种，在未来10-15年内无需再次种植将军菊苣。如果养护细心，水肥条件好，收获时注意适宜性，将军菊苣的使用寿命会更长
抗逆性好：将军菊苣具有较强的抗病性。除了腐烂的根容易发生在易涝的低洼地区外，将军菊苣还没有发现受到其他疾病的损害。据了解，一些种植将军菊苣的在10年后没有发现任何害虫
适口性好：将军菊苣草质比一般牧草柔软，蛋白质含量高，适口性好。
◆环境
将军菊苣生长能力强，适应能力也非常不错，对种植环境不做特别要求，但是以温暖湿润的气候更适合将军菊苣的生长和种植。
◆温度
将军菊苣虽然抗旱抗寒能力很强，抗热也比较好，但是将军菊苣也有最佳生长温度，一般保持在18～25℃为佳。
◆水肥
将军菊苣具有发达的肉质根部，所以耐干旱能力很好，但是不耐水湿，易烂根，而且喜肥，所以在疏松肥沃的土质中种植将军菊苣更好。
◆光照
将军菊苣是长日照植物，充足的光照有利于将军菊苣叶片生长，可有效提高产量。