饲用苦荬菜在春天播种最好，但是也可以选择在秋天播种。在春季播种的收成产量是最高的。南方地区回暖早，一般在2、3月份就可以播种了，北方地区一般选择在4月上旬时开始播种。饲用苦荬菜的茎叶柔软，汁水丰富，营养价值高，适口性非常好。而且，它富含粗蛋白和粗脂肪，非常容易消化，喂食给牲畜，不仅能促进它们的食欲，还能增强它们的消化能力。尤其是对于繁殖期的牲畜来说，喂食苦荬菜，可以促进它们产奶，对于猪、鸭、牛、鱼等大中小型家禽都非常适用。使用苦荬菜，再搭配其他的青饲料，可以全面的为牲畜补充营养。
【播种技术】
● 准备土地
① 除草：先将地表的杂草和障碍物清理干净，防止其威胁苦荬菜种子的出芽和幼苗的生长。
② 整地：提前深翻土壤，苦荬菜种子出土能力较弱，需要将土壤颗粒耙细，不然会影响种子的出芽率。
③ 施底肥：整地之前，每亩地施入4000到5000斤的腐熟有机肥，也可以根据土质，适当的搭配磷肥和钾肥。
④ 挖好排水沟：为了方便后期的灌溉和排水，可以提前挖好排水沟。
● 准备种子
选取良种。提前用温水浸泡种子，可以起到催芽的效果。使用温度在40度左右的温水，浸泡2个小时左右，捞出阴干即可播种。
● 具体播种
① 覆土深度：苦荬菜的种子颗粒细小，覆土1到2厘米即可，覆土不可太深，否则种子难以发芽。
② 播后镇压：种子播种下去，可以用铁锹轻轻的拍打镇压，帮助保湿。
【管理养护】
● 浇灌
苦荬菜是一种典型的喜肥喜水类植物，它在生长过程中需要大量的水分，尤其是在生长旺季，水分越充足，它的生长速度就越快，产量就越高。平时可以每隔两个星期，为它灌溉一次。
● 补肥
前期未施底肥，或者底肥不足的话，后期需要补肥。苦荬菜如果缺磷、钾肥的话，不仅长的慢，而且容易倒伏。后期一亩地可以为苦荬菜补充8斤的磷肥和10斤的钾肥，施肥后及时浇水。
● 防控病虫害和杂草
① 苦荬菜在苗期，生长速度较缓慢，此时出现杂草对它的威胁很大。等到苦荬菜长到一定高度时，就要开始中耕除草。可以搭配除禾草的除草剂一起使用。
② 苦荬菜容易感染的病虫害主要是蚜虫。平时要经常视察田间，看看有没有蚜虫出现的迹象，及时配药喷洒防治。也可以用放牧来防控病虫害。
● 收割
苦荬菜每2次收割的间隔时间一般为30到40天，留茬5到8厘米为宜。给苦荬菜留足生长期，可以延长其使用时间。