大麦是一种一年生的禾本科植物，它是我国重要的粮食之一，同时大麦的秸杆粗蛋白、粗纤维的含量都非常丰富，也是一种非常好的牧草品种，大麦果实成熟后它的秸杆可以用来喂养牛羊，也可以直接收割新鲜的大麦秸杆做青饲料，营养价值更丰富。
1-大麦简介
大麦的种子是含有坚果香味的，而且其中具有丰富的表型多样性。除密度指标与种子面积间相关性不是特别明显,其余各显性性状间均呈极显著相关。在现实中，经过一年栽培可长出的大麦，这样的麦粒比其他麦都大，所以叫大麦。但是它和小麦的功效大致相同即给人的效用是相同的。还有一种具有粘性的大麦，叫糯麦，它的作用就比较广泛了。不仅可以用来酿酒，还可以用来作糖。
2-大麦生存环境
这种大麦的气候适应性比其他谷类作物强。品种也不仅仅只有一种，它不仅可以适应温带、还可以适应其他不同等地区的品种。值得注意的是大麦生长期至少要90天，这样的生长周期在谷类作物中算是比较短的。所以说它可以适应于大多数的环境。不仅如此这种大麦的抗干热的能力也较其他小粒农作物强，在北非近沙漠地带和秋天播种也可以实现种植。栽培这种大麦有几个种法：一是大麦六列型，二是大麦两列型，三是不规则型大麦。
3-大麦适植的土壤环境
大麦作为一年中重要的粮食作物，正是因为它的发芽率非常的高，所以它的种植方法极其也是简单无比的，它不仅可以在多种气候环境生存，而且对土壤要求低，只要是有水有肥的地方，它就可以生长，因此在我国大部分的的耕田都可以种植大麦，种植大麦的土壤也是多种多样，可以是黄土，黑土，沙土等土质都可以，土质的ph值在6.2~7.3之间，就有这几个位数不多的要求就是光照充足，地势高，排水浇灌方便即可。
4-大麦种子的种植方法
大麦种子播种很简单可条播也可撒播，把大麦种子均匀的撒播到土壤里然后用犁盖上一层细土即可，大麦的幼苗期，不需要太多的精力来管理，只需要做好防护虫害即可，一但发现就要立即喷杀虫药，注意大麦开花的时候正是虫害的频繁期，要多加注意。
5-大麦后期的养护
大麦的后期养护，首先就是，要施足给它足够的营养，因为大麦生长期短，所以在冬天前壮苗对后面的高产值起着不可或缺的的作用，其次就是经常翻地，要想生长的又好又快，就需要大量的肥，可是若你种植大麦的土壤不行的话，就像是一个体质不好的人你给他吃再多的营养品也发育不好的原因。再者就是要记得在根外追肥即在叶面上喷施，这样不仅可以补充大麦生育后期所需要的营养，还可以促进光合产物增加产量。